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Diät Kategorie
 

Gesunde Ernährung & Diät:
“Mittelmeer-Diät”

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Mittelmeer-Diät: Gesundheitsernährung, um 1 kg pro Woche verlieren. Gesunde Ernährung.


Die Mittelmeer-Diät ist die gesündeste Diät der Welt. Wissenschaftler bestätigen, dass die Mittelmeer-Diät Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduziert, die Lebenserwartung erhöht und die Gewichtsabnahme fördert.

Gewichtsverlust: 1 kg pro Woche (bis das Idealgewicht erreicht ist).
Laufzeit der Diät: unbegrenzt.
Kalorien-Diät: 2.000 Kalorien pro Tag.

Lebensmittel der Mittelmeer-Diät (Lebensmittel-Pyramide)

Mittelmeer-Diät: Lebensmittel-Pyramide

In kleinen Mengen zu konsumieren:
Süßwaren: Kuchen und Gebäck (Zucker)
Fett: Öl und Butter (Fett)
Fleisch (Schwein, Lamm, Kalb), Fisch und Eier (Eiweiß)

Mit Maß zu genießen:
Milchprodukte (vor allem Käse), Eier (Eiweiß und Kalzium)

Viel zu verzehren:
Gemüse (Mikronährstoffe und Kohlenhydrate)
Früchte (Mikronährstoffe und Kohlenhydrate)
Trockenfrüchte (Proteine und Kohlenhydrate)
Brot, Nudeln und Getreide (Kohlenhydrate)

Aufteilung der Kalorien aus der Mittelmeer-Diät

Die WHO (World Health Organization) gibt die Kalorienverteilung der Mittelmeer-Diät an:

Kohlenhydrate: 55-60% der gesamten Kalorienzufuhr: Getreideprodukte (Brot, Reis, Nudeln) und Gemüse (Bohnen...)
Nährstoffe: 15% der Kalorien: Obst und Gemüse, frisch oder gekocht.
Proteine: 15% der Kalorien als Fleisch, Eier und vor allem Fisch.
Öl:10% der Kalorien: Olivenöl.


Mittelmeer-Diät: Die Meinung unserer Gesundheits-Experten

Die Mittelmeer-Diät ist eine ausgewogene Ernährung, die eine sehr positive Wirkung auf die Gesundheit hat:

Reduziert das Cholesterin: an gesättigten Fettsäuren arme Ernährung (Fleisch, Eier, Milch).
Reduziert Herz-Kreislauf-Probleme: Ernährung, welche die Verstopfung der Herzkranzgefäße vermeidet.
Reich an ungesättigten Fettsäuren, senkt das schlechte Cholesterin (mit Olivenöl und Avocado).
Anti-Aging: Ernährung, die reich an Antioxidantien (Vitamine und Mineralstoffe) sind, welche die schädlichen Auswirkungen der freien Radikale (Alterung) blockiert. Antioxidantien sind in pflanzlichen Produkten und vor allem in Obst, Gemüse und Vollkornprodukten zu finden.

Diät-Menü der mediterranen Diät, um Gewicht zu verlieren:

Im Folgenden das Mittelmeer-Diät-Menü für die Gewichtsabnahme von 1 kg pro Woche mit gesunden und leckeren Essen (Menü 2000 kcal).

Montag: Mittelmeer-Diät-Menü

Frühstück:
- 1 Glas Milch oder Sojamilch.
- 1 Portion Müsli (40 Gramm)
- 1 frisch gepresster Orangensaft.

Vormittag:
- 1 Magermilch-Joghurt.
- 1 Frucht der Saison.

Mittagessen:
- Nudelsalat mit Tomaten, Käse, Nüssen, Basilikum und Olivenöl.
- Gegrillte Hähnchenkeule mit Zitrone.
- 1 Scheibe Brot (40 Gramm).
- 1Kräutertee.

Snack:
- 1 frisch gepresster Orangensaft.
- 1 Scheibe Brot mit Putenbrust.

Abendessen:
- Garnelentarte mit grünem Spargel.
- Gegrillter Hoki.
- 1 Magermilch-Joghurt.

Dienstag: Mittelmeer-Diät-Menü

Frühstück:
- 1 Glas Milch oder Sojamilch.
- 1 Scheibe Toast mit Marmelade oder Olivenöl.
- 1 frisch gepresster Orangensaft.

Vormittag:
- 1 Magermilch-Joghurt.
- 1 Frucht der Saison.

Mittagessen:
- Kartoffelpüree mit Markknochen.
- 1 Scheibe Seelachs mit Gemüse.
- 1 Creme Caramel.

Snack:
- 1 Wackelpudding oder 1 Magermilch-Joghurt.

Abendessen:
- 1 Kalbsfilet mit Tomatenscheiben, Oregano und Basilikum.
- 1 Scheibe Toast.
- 1 Magermilch-Joghurt.

Mittwoch: Mittelmeer-Diät-Menü

Frühstück:
- 1 Glas Milch oder Sojamilch.
- 3 Vollkorncracker.
- 1frisch gepresster Grapefruitsaft.

Vormittag:
- 1 Magermilch-Joghurt.
- 1 Frucht der Saison.

Mittagessen:
- Gekochter Spinat mit gegrilltem Käse.
- Reis.
- 1 Magermilch-Joghurt.

Snack:
- 1 Karamellcreme oder 1 fettarmer Joghurt.

Abendessen:
- Krautsalat mit Karotten und Joghurt-Sauce.
- 2 Scheiben Brot mit Putenbrust.
- 1 Magermilch-Joghurt.

Donnerstag: Mittelmeer-Diät-Menü

Frühstück:
- 1 Glas Milch oder Sojamilch.
- 1 Obstsalat der Saison (Erdbeere, Pfirsich, Trauben).

Vormittag:
- 1 Tomatensaft.
- 1 Putenbrust- Käse-Sandwich.

Mittagessen:
- Salat aus Kopfsalat, Tomaten, Gurken, Karotten, Zwiebel und Knoblauch.
- spanische Kartoffeltortilla mit Tomaten und Paprika.
- 1 Scheibe Brot (40 Gramm).
- 1Kräutertee.

Snack:
- 3 Vollkorncracker.
- 1 Orangensaft.

Abendessen:
- Spargel mit Schinken und Käse.
- 2 Scheiben Brot.
- 1 Magermilch-Joghurt.

Freitag: Mittelmeer-Diät-Menü

Frühstück:
- 1 Glas Milch oder Sojamilch.
- 1 Magermilch-Joghurt mit Müsli.
- 1 Pfirsich-Saft.

Vormittag:
- 1 Magermilch-Joghurt.
- 1 Frucht der Saison.

Mittagessen:
- gegrillte Seezunge.
- Artischocken, gekocht oder gegrillt.
- 2 Scheiben Brot.
- 2 Scheiben Melone oder Wassermelone.

Snack:
- 1 Diät-Wackelpudding oder 1 Magermilch-Joghurt.

Abendessen:
- Gegrillte Champignons.
- gekochter Kabeljau.
- 1 Scheibe Brot.
- 1 Magermilch-Joghurt.

Samstag: Mittelmeer-Diät-Menü

Frühstück:
- 1 Glas Milch oder Sojamilch.
- 1 Portion Müsli (40 Gramm).
- 1 frisch gepresster Orangensaft.

Vormittag:
- 1 Magermilch-Joghurt.
- 1 Frucht der Saison.

Mittagessen:
- Gegrillte Auberginen mit Hackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch.
- 1 Magermilch-Joghurt.
- 1Kräutertee.

Snack:
- 1 frisch gepressten Orangensaft.
- 1 Hühnchen-Käse-Sandwich.

Abendessen:
- 2 Putenwürstchen mit gegrillten Zwiebeln.
- 1 Scheibe Brot mit Light-Käse.
- 1 Magermilch-Joghurt.

Sonntag: Mittelmeer-Diät-Menü

Frühstück:
- 1 Traubensaft oder 1 Frucht der Saison.
- 1 Glas Milch oder Sojamilch.
- 1 Scheibe Toast mit Olivenöl oder Marmelade.

Vormittag:
- 1 Magermilch-Joghurt.
- 1 Frucht der Saison.

Mittagessen:
- Salat aus Blattsalat, Tomaten und Gurken.
- Kartoffelbrei mit gebratenem Huhn.
- 2 Scheiben frische Ananas.
- 1Kräutertee.

Snack:
- 1 Karamellcreme oder 1 fettarmer Joghurt.

Abendessen:
- Bio-Tomaten mit 0%-Käse und Basilikum.
- Brathähnchen.
- 1 Scheibe Brot.
- 1 Magermilch-Joghurt.

Empfehlungen für die Mittelmeer-Diät

• Trinken Sie viel Wasser, mindestens 8 Gläser pro Tag (2 Liter - nie während der Mahlzeiten).
• Ein Glas Rotwein zu den Mahlzeiten (optional). Das ist der Spaß an der Mittelmeer-Diät!
• Essen Sie nur Obst zwischen den Mahlzeiten (3 Stunden auseinander).
• Sie können die Lebensmittel aus dem Diät-Menü mit einem ähnlichen Lebensmittel ersetzen (siehe Pyramide).

Bevor Sie eine Diät beginnen, fragen Sie ihren Ernährungsberater, er wird Ihnen dabei helfen, bei guter Gesundheit Gewicht zu verlieren.

 

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