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Allergie-Diät:
“Milch-Allergie”

dit
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Milch-Allergie-Dit fr Menschen mit Milch-Intoleranz (Erwachsene und Kinder). Laktose-Intoleranz.


Milch-Allergie ist eine der hufigsten Nahrungsmittelallergien bei Kindern und Erwachsenen. Kuhmilch ist die hufigste Ursache von Milch-Allergien, aber auch die Milch von Schafen und Ziegen kann eine allergische Reaktion hervorrufen. Sie sollten wissen, dass einige Leute, die allergisch auf Kuhmilch reagieren, auch allergisch auf Soja-Milch reagieren.


Milch-Allergie tritt meist innerhalb von Minuten oder Stunden nach dem Konsum von Milch auf. Die Symptome der Milch-Allergie knnen mehr oder weniger schwerwiegend sein. Typische Reaktionen sind Atembeschwerden, Erbrechen und Verdauungsstrungen. Selten kann die Milch-Allergie eine Anaphylaxie - eine schwere und potenziell tdliche Reaktion - verursachen.

Laufzeit der Diät: unbegrenzt, solange die Symptome der Milch-Allergie bestehen.
Zielgruppe: Erwachsene, Kinder und Babys mit Milch-Intoleranz (von 1 bis 5 Jahre).

Die wichtigste Behandlung der Milch-Allergie besteht darin, Milch zu vermeiden. Glcklicherweise haben die meisten Kinder keine Milch-Allergie vor dem Alter von 3 Jahren.

Komplette Lebensmittelliste fr die Milch-Allergie bei Erwachsenen und Kindern:

Menschen, die allergisch auf Milch reagieren, sollten es vermeiden, diese Lebensmittel zu essen:

• Milch (fettarme Magermilch und Vollmilch)
• Butter und Margarine
• Kse
• Joghurt u. .
• Kekse, Sigkeiten und Konfitren
• Gebck
• Eis
• Schokolade, Bonbons, Kaugummi
• Saft in Flaschen und Dosen
• Pasta (Nudeln, Makkaroni, Suppen, etc.).

Dit-Men fr Milch-Allergie (Milch-Intoleranz)

Frhstck fr Milch-Allergie:

Warmes Wasser mit 8 Esslffeln laktosefreier Milch. Umrhren und 2-5 Esslffel Kinderzerealien hinzufgen (Reis, Wachstumszerealien, 7 Getreidearten, etc.).

Mittag-und Abendessen fr Milch-Allergie:

Vorspeise: Whlen Sie zwischen Gemsebrhe (gemischtes Gemse), Kartoffeln mit Karotten, Kartoffelpree, Kartoffeln mit grnen Bohnen, Weizen und Reis.

Hauptgericht: Hhnchen (im Ofen, gegrillt, gebraten), Kalb, Lamm mit Pommes frites.

Dessert:
Obst der Saison, vor dem Schlen gewaschen.

Snack:
Heies Wasser mit 8 Esslffel laktosefreiem Milchpulver, Brot mit Schinken, 1 Frucht.

Mit welchem Lebensmittel kann ich Milch in meinen Rezepten ersetzen?

In Ihren Lieblings-Kochrezepten knnen Sie die Milch mit gleichen Mengen der folgenden Lebensmittel ersetzen:
• Wasser (Wenn ein Rezept 1 Tasse Milch erfordert, nehmen Sie bspw. 1 Tasse Wasser stattdessen)
• Fruchtsfte (z.B. Apfelsaft, um Pfannkuchen zu machen)
• angereicherte Sojamilch
• angereicherte Reismilch.

Milch-Allergie oder Laktose-Intoleranz?

Es ist wichtig, die Milch-Allergie von der Laktose-Intoleranz (verursacht durch eine Unvertrglichkeit gegenber Milchproteinen) zu unterscheiden. Im Gegensatz zu einer Milch-Allergie betrifft die Laktose-Intoleranz nicht das Immunsystem. Laktose-Intoleranz verursacht andere Symptome und erfordert eine andere Behandlung als die Milch-Allergie. Anzeichen und Symptome einer Laktose-Intoleranz sind Verdauungsstrungen wie Blhungen oder Durchfall nach dem Trinken von Milch oder von Milcherzeugnissen.

Wenn sollte ich einen Arzt fr eine Milch-Allergie aufsuchen?

Konsultieren Sie einen Arzt oder Allergologen, wenn Sie die Symptome der Allergie Milch kurz nachdem erleben, wenn Sie Milch zu sich genommen haben. Wenn mglich, suchen Sie einen Arzt auf, wenn eine allergische Reaktion auftritt. Dies hilft dem Arzt dabei, eine Diagnose stellen.

Bevor Sie eine Diät beginnen, fragen Sie ihren Ernährungsberater, er wird Ihnen dabei helfen, bei guter Gesundheit Gewicht zu verlieren.

 

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